2021年1月11日にOPENした「２５４ＢｅｅＲ」さん。
場所は、白楽駅からすぐ。
（Googleマップより）
元々関内駅にあった人気店「２９ＢＹ」さんが、白楽に移転して来た形。
店名の 「２５４ＢｅｅＲ」 は、代表の松本さんと醸造長の五條さんの2人が、昭和54年生まれということから付けられたのだとか。
広々とした店内には、醸造設備が完備。
始めてこんなに近くで発酵、貯酒タンクを見ました…大きくて迫力あります。
ガラス越しに見えるタンクを眺めながら、いただけるビールのメニューはこちら。
この日、用意されたいたのは8種類。日によって提供されるビールは変わります。
女性でも飲みやすい「254IPA」
「普段あまりビールを飲まない私でも、飲みやすいビールはありますか？」とお伺いしたところ、オススメいただいたのが『254IPA』
ビール通ではないので、味の表現がうまいことできないのですが…、
口に入れると、柑橘系の爽やかさが広がり、のどを通したあとには口の中にしっかりと苦みが感じられて、ポップの香りがすっきりと口の中に残る。
とても飲みやすく、美味しいビールで、
飲んだ瞬間「このビール好き！」と感じました（笑）
やはり、出来立てのビールは全然違いますね。
新鮮！ビールに合う「馬刺し」
優しい店員さんに、お食事のオススメを教えていただくと「馬刺し」とのこと。
新鮮なので臭みがまったくなく、柔らかくて味がしっかりとしている馬肉。
タレは3種［甘い醤油、出汁醤油、ごま油と塩］、お好みでにんにく、しょうが、きざみわさびと組み合わせていただく形。
一通りの組み合わせでいただきましたが、どれも最高に美味しい…。
そして、ビールに合う！！！！！
これは、永遠に食べて飲んでられる組み合わせ。
今回の白楽への移転に伴い記念に醸造された「白楽IPA」は、即完売したそうです。
今後順次醸造を進め、 「白楽IPA」 が提供できるようにしたいとおっしゃっていました。
白楽の新名物として楽しませていただけること間違いなし！
白楽で醸造した美味しい出来立てビールが飲めるなんて最高ですよね。
店舗情報
店名 254BeeR & Restaurant
住所 横浜市神奈川区白楽100-25サーカス白楽A棟1階
Instagram https://www.instagram.com/254beer/
