インタビュー

菊名からミシュランの星を目指す新進気鋭のイタリアンシェフ〈古賀雅仁〉（前編）

　　人物百景、第4話は2017年9月、菊名でオープンした本格イタリアン「Osteria Italiana COVA」のシェフ古賀雅仁さんに、お話を伺ってきました。名前：古賀雅仁（こがまさひと）プロフィール：19...

肉道を追求する親子が営む、まちの肉屋〈肉のキタムラ北村勇樹〉（前編）

　　人物百景、第３話は妙蓮寺、池の畔商店街のお肉屋さん「肉のキタムラ」二代目の北村勇樹さんに、お話を伺ってきました。　名前：北村　勇樹誕生日：1986年3月プロフィール：「肉のキタムラ」創業者である父（雅弘...

保護中: 妙蓮寺での出会いが生んだ文芸作品〈妙蓮寺安達茉莉子〉（後編）

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保護中: 妙蓮寺での出会いが生んだ文芸作品〈妙蓮寺安達茉莉子〉（前編）

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