前編はこちらから！ 〈聞き手＝酒井〉 やってみて気づかされた飲食店経営の厳しさ 　 幼い頃から、近くで見続けてきた飲食店経営。わかっていたはずでしたが、実際にやってみると『今まで何も見えていかったのと同然だ』と思い知らさ...

　 人物百景、第二回目は 1954（昭和29）年に創業し、長年にわたり地域に愛される街の定食屋「おがさや」。 菊名駅西口のJR横浜線のガード下を越えると、すぐに見えてくる赤い看板は、昭和を感じるレトロな雰囲気です。 　 ...