お酒と楽しむ和と洋のお店『餃子&おでんバル TAKU』（白楽）
今回は白楽駅より徒歩２分、 『餃子&おでんバル TAKU』さんにお邪魔しました！ 場所はこちら！ こちらのお店は、2024年5月にオープン。 店主の坂下たくみさん、料理長の岡田たくやさんのお二人で経営されています...
調査隊インタビュー
調査隊
調査隊六角橋リノベーションプロジェクトが遂に完成！『ロッカクパッチ』
今回は、以前ご紹介した『六角橋プロジェクト』が完成したので、お邪魔してきました！こちらは、元質屋さんだった建物のリノベーションプロジェクトです。 改築前はこのような様子でした。 商品を並べる棚が特徴的な古い店舗でしたが ...
人物百景ささやかだけど、あったら幸せな洋菓子を〈洋菓子sinonoka 篠崎夫婦〉（後編）
篠崎 大介さん プロフィール：理系の大学を卒業後、システムエンジニアとして就職。その後、製菓学校に入学。数々の人気店にて修行を積み、2020年「洋菓子sinonoka」をオープン。パティシエとして製造を担当。 篠崎 寿子...
人物百景ささやかだけど、あったら幸せな洋菓子を〈洋菓子sinonoka 篠崎夫婦〉（前編）
人物百景、第1８話目は、「洋菓子sinonoka」の「篠崎 大介」さん「篠崎 寿子」さんご夫婦にお話を伺いました。 「洋菓子sinonoka」 篠崎 大介さん プロフィール：理系の大学を卒業後、システムエンジニアとして就...
人物百景会社員とカフェオーナー ２足のわらじ〈白楽 稲増 祐希〉（後編）
名前：稲増祐希 通称「にゃらさん」1988年、神奈川県生まれ。明治大学農学部卒業。 平日はIT企業の広報担当として働きながら、週末は白楽のCafe 酒「にゃらや」のオーナー兼店主としてお店に立っている。 前編はこちらから...
人物百景会社員とカフェオーナー ２足のわらじ〈白楽 稲増 祐希 〉（前編）
人物百景 第17話は、白楽で週末だけ開く Cafe 酒「にゃらや」の店主、稲増祐希さんにお話しを伺ってきました。 名前：稲増祐希 通称「にゃらさん」1988年、神奈川県生まれ。明治大学農学部卒業。 平日はIT企業の広...
調査隊街の歴史とDNAを活かした、新たな街づくり『六角橋プロジェクト』
現在六角橋では、街の魅力をさらに底上げしていくことを狙いとして 『六角橋プロジェクト』と呼ばれるプロジェクトが行われています。 六角橋に点在するいくつかの地所を活用し、場所・建築をお互いに関連させていくことで、街の歴史や...
人物百景自らの手で面白い本を〈妙蓮寺 中岡 祐介〉（後編）
人物百景、第16話目は、「株式会社 三輪舎」代表取締役「中岡 祐介」さんです。 名前：中岡祐介プロフィール：1982年生まれ、大学卒業後、TSUTAYAを運営するカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社CCC株式会社（...
人物百景自らの手で面白い本を〈妙蓮寺 中岡 祐介〉（前編）
人物百景、第16話目は、「株式会社 三輪舎」代表取締役「中岡 祐介」さんです。 名前：中岡祐介プロフィール：1982年生まれ。大学卒業後、TSUTAYAなどを運営するカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社(以降「CC...
話題洋菓子店「sinonoka」食べる方の笑顔を思い描きながら、街に寄り添うお菓子を
2020年11月28日、菊名池公園すぐ隣に洋菓子「sinonoka」(シノノカ)さんがOPENします。 お話を伺わせて頂いたのは、パティシエの篠崎 大介さん。 スイーツ業界15年の経験を活かし新たな挑戦へ 東京で10年ほ...
人物百景みなさんと、よいまちづくりを〈妙蓮寺 山本 玄征〉（後編）
人物百景、第9話目は、「長光山 妙蓮寺」住職「山本 玄征」さんです。 名前：山本 玄征生まれも育ちも妙蓮寺。長年にわたり妙蓮寺のまちをつくり、その変化を見守ってきた妙蓮寺の第四世住職。 前編はこちらから 住職の声掛けで始...
人物百景みなさんと、よいまちづくりを〈妙蓮寺 山本 玄征〉（前編）
人物百景、第9話目は、「長光山 妙蓮寺」住職「山本 玄征」さんです。 名前：山本 玄征生まれも育ちも妙蓮寺。長年にわたり妙蓮寺のまちをつくり、その変化を見守ってきた妙蓮寺の第四世住職。 〈聞き手＝酒井〉 昔の妙蓮寺 酒井...
人物百景地元白楽で、ロンドン仕込みの焼菓子をつくる〈焼菓子工務店 小松 洋介〉（後編）
人物百景、第8話目は、白楽の人気店「焼菓子工務店」のオーナー小松 洋介さんです。 名前：小松 洋介 プロフィール： 曽祖父が創業した六角橋の「小松工務店」４代目として生まれる。テレビ制作の仕事を経て、単身ロンドンへ。2年...
人物百景地元白楽で、ロンドン仕込みの焼菓子をつくる〈焼菓子工務店 小松 洋介〉（前編）
人物百景、第8話目は、白楽の人気店「焼菓子工務店」のオーナー小松 洋介さんです。 名前：小松 洋介 プロフィール： 曽祖父が創業した六角橋の「小松工務店」４代目として生まれる。テレビ制作の仕事を経て、単身ロンドンへ。2年...
人物百景ここにしかない和菓子を、自分らしくつくる〈お茶の子まめ 山口 さよこ〉（後編）
人物百景、第7話は、白楽にある人気和菓子店「お茶の子まめ」のオーナー山口 さよこさんに、お話を伺ってきました。 前編はこちらから コジコジ和三盆の誕生秘話 2018年12月に販売されてから、様々な雑誌やメディアに取り上げ...
人物百景ここにしかない和菓子を、自分らしくつくる〈お茶の子まめ 山口 さよこ〉（前編）
人物百景、第7話は、白楽にある人気和菓子店「お茶の子まめ」のオーナー山口 さよこさんに、お話を伺ってきました。 名前：山口 さよこ プロフィール：生まれは横浜市神奈川区の南神大寺。 幼いころから好きだったお菓子作りの趣味...
人物百景妙蓮寺で紡ぐ、誰かの日常に寄り添うbag〈CANO 高橋 奈央〉（後編）
人物百景、第6話は妙蓮寺「CANO」のオーナー高橋 奈央さんに、お話を伺ってきました。 前編はこちらから 大人の装いにも合わせられるデザイン 酒井：デザインは高橋さんが？ 「はい。デザインは私が担当してい...
人物百景妙蓮寺で紡ぐ、誰かの日常に寄り添うbag〈CANO 高橋 奈央〉（前編）
人物百景、第6話は妙蓮寺「CANO」のオーナー高橋 奈央さんに、お話を伺ってきました。 名前：高橋 奈央（たかはし なお） プロフィール：千葉県富津市で生まれ育ち、大学進学を機に東京へ。 もともと「手作りでも...
人物百景好きなことが仕事になる時代に〈TERA COFFEE and ROASTER 寺嶋 典孝〉（前編）
人物百景、第5話は東横線「白楽」と「大倉山」にお店を構えるコーヒー専門店 「TERA COFFEE and ROASTER」のオーナー寺嶋 典孝さん。 名前：寺嶋 典孝（てらしま のりたか）プロフィール：武...
人物百景菊名からミシュランの星を目指す 新進気鋭のイタリアンシェフ〈古賀 雅仁〉（後編）
人物百景、第4話は2017年9月、菊名でオープンした本格イタリアン「Osteria Italiana COVA」のシェフ古賀 雅仁さんに、お話を伺ってきました。 前編はこちらから 同年代のシェフの活躍が刺激に...
妙蓮寺MARKET
妙蓮寺の郵便局駐車場隣のスペースに、曜日替わりでキッチンカーや移動販売車が毎日出店！！詳細はこちらから各出店者さんのページをご覧下さい。
★ウェイティング希望の事業者様はpublicr@syo-ei.comまでご連絡ください。
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