新横浜

トレーニングも出来るダイビングスクール「Mid Summer」（菊名）

今回は菊名駅より徒歩6分ダイビングスクール『Mid Summer（ミッドサマー）』さんにお邪魔しました！場所はこちら！ダイビングスクールなので、当初は沖縄など海の近くでの出店も検討したそうですが、良いご縁があり、菊...

きっと好みの珈琲が見つかる！「緑の珈琲豆焙煎新横浜店」（菊名）

今回は読者の方より情報を頂き、菊名駅より徒歩１２分、『緑の珈琲豆焙煎　新横浜店』さんにお邪魔しました！場所はこちら！菊名、大倉山、新横浜のちょうど中間の住宅街の一角にある、可愛らしい外観が目を惹くこちらのお店は、土...

障害のある方の新たな取り組みに「有機水耕栽培」を導入　株式会社エネショウ／代表藤原雅仁

古民家HUGで不定期で行われるael.マルシェで出逢った「わさび菜」。わさび菜の他にも二十日大根やバジルなどが並んでおり、これらは全て有機水耕栽培で育てられたものだとか。この無農薬で味の濃い、美味しいわさび菜を“有機...

匠の食材を芸術的な一皿に『創作料理 Maison HANZOYA』

今回は新横浜駅から徒歩８分。『創作料理 Maison HANZOYA』さんにお伺いしました！ 2020年11月にオープンした『創作料理 Maison HANZOYA』は加藤英二さんがオーナーシェフを務める創作フレンチ...

フレンチの技法を取り入れたこだわりパン工房「Champs de Ble」

今回は新横浜駅より徒歩５分ほどの場所にある『 Champs de Ble 』(シャンドブレ)さんにお邪魔してきました！『 Champs de Ble 』(シャンドブレ)ってどんなお店？お店の場所はここ！フランス語...