人物百景 菊名からミシュランの星を目指す 新進気鋭のイタリアンシェフ〈古賀 雅仁〉(前編) 2020.03.25 人物百景、第4話は2017年9月、菊名でオープンした本格イタリアン「Osteria Italiana COVA」のシェフ古賀 雅仁さんに、お話を伺ってきました。 名前:古賀 雅仁(こが まさひと)プロフィール:19...